Kérdésed van, vagy olyan problémád amiben tudok segíteni.
Esetleg megosztanád a tapasztalataidat. Írj bátran!
Nincs rossz kérdés, csak bátortalan sütemény készítő! 
Kérdezz, és a lehető legrövidebb időn belül érkezik a megoldás!
Üzenet küldés
Gyakran feltett kérdések
Miért jó nekem a gluténmentes sütemények fogyasztása? Nem csak egy felkapott divat hóbort?
Célszerű különbséget tenni a szükségszerű és a választott táplálkozási szokások között.
Vannak akik nem tehetnek mást mint gluténmentesen étkeznek, mivel náluk olyan egészségügyi problémák jelentkeznek, amelyek hatására teljesen el kell hagyják a lisztes termékek fogyasztását. Kerülniük kell a gluténbevitelt.
Mások pedig önként választották ezt a táplálkozási módot.
Eltérő szakértői vélemények vannak arról, hogy ez mennyire egészséges, vagy káros. Hiszen az egyoldalú táplálkozás súlyos hiánybetegségek kialakulását idézheti elő.
Ha azonban megvizsgáljuk az általánosan fogyasztott élelmiszerek listáját, észrevehetjük, hogy sok alapanyag természetes módon gluténmentes. Amennyiben valaki csak a glutén tartalmú alapanyagokat iktatja ki az életéből és változatosan táplálkozik (nem gyorsétterem és üzemi menza), akkor semmilyen problémát nem okozhat a gluténmentes diéta betartása. Ezért nem éri káros hatás a szervezetét.
Cukrosan, vagy anélkül?
A cukormentesség kérdése is számos vita forrása az emberek között.
Alapvetően a mesterséges édesítőszereket a cukorbetegségben szenvedők számára fejlesztették ki. És később kezdték el alkalmazni a fogyni vágyók és azok akik csökkenteni szeretnék a kalória bevitelüket.
Ezeknek az édesítőszerek a használata megosztja a szakértőket is. Lehet találkozni érvekkel mellette és ellene is.
Mindenkinek magának kell eldöntenie – amennyiben nem egészségügyi okokból kellett ezt a döntést meghoznia -, hogy használja-e ezeket az alapanyagokat, vagy sem. Mi a receptjeinkkel, könnyíteni akarjuk a süteménykészítést azok számára, akik ezt az utat választották. Nem akarunk senkit semmilyen irányba terelni.
Hasznos infók gluténmentes étkezésről, sütemény készítésről
Gluténmentes élet, gluténmentes táplálkozás
Mini tudásanyag a gluténmentes élet kihívásaival, táplálkozással kapcsolatban. Egy email címért cserébe kétnaponta kapsz hasznos leveleket a témával kapcsolatban:
– gluténmentes étrend a családban-hogyan kezeld az átállást
– gluténmentes étkezés költséghatékonyan-hogyan spórolj okosan
– hogyan helyettesítsd a gluténtartalmú ételeket az étrendedben
– gluténmentes élelmiszerek bevásárlólistája-mit tarts mindig otthon
– gluténmentes diéta hátrányai és előnyei a táplálkozási piramis tükrében
– 5 napi édes nassolnivaló, desszert gluténmentesen a táplálkozási piramis alapján
– miért érdemes gluténmentes süteményeket készíteni házilag a táplálkozási piramis tükrében
Egyenletes tésztanyújtás
Mini tudásanyag arról, hogyan tudsz egyenletes gluténmentes tésztát nyújtani. Egy email címért cserébe kétnaponta kapsz hasznos leveleket a miértekről:
– a nyújtás titkai
– gluténmentes tészta „nedves”, vagy „száraz”
– milyen eszközök segíthetnek a gluténmentes tészták nyújtásában
– nyújtás után hogyan kezel a tésztát
– különböző süteménytípusok és nyújtási technikák összefüggései
– gluténmentes tésztaformázási technikák
– gluténmentes házi lisztkeverék a tökéletesen nyújtható tésztához
Valamint kapsz egy videót a hogyanról!
Laktóz- és gluténmentes étrend kihívásai
Mini tudásanyag a laktózmentes és gluténmentes étrendről. Glutén- és laktózmentes táplálkozás kapcsolatáról. Laktóz-, gluténmentes étrend kihívásairól:
Egy email címért cserébe megszerezhetsz egy ingyenes email tudásanygot, amelyből megismerheted:
– hogyan állíts össze laktóz- és gluténmentes étrendet
– mire figyelj oda, ha tudni akarod melyik élelmiszerben van rejtett glutén, vagy laktóz
– tévhitek a glutén és laktózmentes étrendről
– alternatív kalciumforrások gluténmentesen, tejmentes étkezés esetén
– miért érdemes házilag készíteni a glutén és tejmentes süteményeket
Gluténmentes sütemény készítési alapelvek
Milyen az élet liszt nélkül?
Lisztek vásárlása és tárolása.
Saját recept gluténmentes lisztekből?
Egy email címért cserébe kapsz egy ingyeses PDF tudásanyagot, valamint résztveszel egy mini emailes tudásanyagot, amelyből megtudhatod:
– milyen nehézségekkel szembesülhetsz a gluténmentes sütemények készítése közben
– hogyan készíts gazdaságosan gluténmentes süteményeket
– milyen problémákkal találkozhatsz gluténmentes sütemények készítése közben
– milyen eszközökre lesz sükséged a gluténmentes sütemények elkészítéséhez
– hogyan készíts gluténmentes süteményeket gluténmentes alaplisztekből
– hogyan készíts gluténmentes süteményt cukor nélkül
– gluténmentes sütemény készítés során leggyakrabban előforduló hibák