Egyenletes tészta nyújtás
Minden olyan gluténmentes süteménynél, amelyhez tésztát kell nyújtani, fontos, hogy a kinyújtott tészta egyenletes vastagságú legyen!
Eltérő tésztavastagság, eltérő sütési időt eredményez, amelynek a következményeként a tészta egyik része kiszárad, esetleg meg ég, a másik része sületlen, vagy nyers marad.
Ez a helyzet azon kívül, hogy bosszantó, még a sütemény ízét, állagát, kinézetét is negatívan befolyásolja.
Ismerős a helyzet?
Megtalálod a tökéletes gluténmentes sütemény receptet, beszerzed a drága alapanyagokat, gondosan kiméred, összegyúrod, időt nem sajnálva elkészíted a tésztát….majd jön a nyújtás….és itt kezdődnek a gondok.
A tészta repedezik, ragad, vagy egyenetlen vastagságú lesz, ami miatt a sütemény foltokban kiszárad, megég, vagy éppen nyers marad.
A végeredmény?
Egy használhatatlan kudarcba fulladt próbálkozás, amit fájó szívvel kidobhatsz a drága alapanyagokkal és az elvesztegetett idővel együtt.
De ennek nem kell így lennie!
Ha megnézed ezt a videót, Én mutatok neked egy egyszerű és eredményes praktikát, amelyet Te is könnyedén tudsz alkalmazni azért, hogy egyenletes vastagságú tésztát tudj nyújtani.
Továbbá, feliratkozás után hozzáférsz egy mini tudásanyag levélkurzushoz, amelyből mindent megtudhatsz az egyenletes gluténmentes tésztanyújtás miértjeiről.
– a nyújtás titkai
– gluténmentes tészta „nedves”, vagy „száraz”
– milyen eszközök segíthetnek a gluténmentes tészták nyújtásában
– nyújtás után hogyan kezel a tésztát
– különböző süteménytípusok és nyújtási technikák összefüggései
– gluténmentes tésztaformázási technikák
– gluténmentes házi lisztkeverék a tökéletesen nyújtható tésztához
„Tésztát nyújtani, gyerekjáték!” Mondják sokan, de tapasztalataim alapján ez még sincs így. Megfelelő tapasztalat, vagy technikai tudás nélkül a tészta kinyújtásakor, számtalan olyan hibalehetőség fordulhat elő, amely:
– hepehupás tésztát eredményez,
– esetleg a tészta széle vékony a közepe vastag
– több tésztalap nyújtásakor, eltérő tésztaforma, vagy tészta vastagság az eredmény.
A videóból megtudhatod, hogy ezeket a hibákat, hogyan kerülheted el egyszerűen.
Ez a technika, amit bemutatok neked, nem igényel nagy anyagi áldozatot. Nem kell nehezen beszerezhető és drága eszközökkel bővítened az eszköztáradat. Nem kell bonyolult új technikát elsajátítanod.
Egyszerű, de még is hasznos tudás, cukrászszakmai trükk birtokosa leszel, amellyel nagymértékben megkönnyítheted azt, hogy szép és finom süteményeket készíthetsz. Ezzel a technikával biztosíthatod azt, hogy mindig egyenletes vastagságú tésztát tudj nyújtani a szép és finom gluténmentes sütemények elkészítéséhez.
Unod már, hogy egyenetlen vastagságú tésztákat nyújtasz, ezért a sütés sem sikerül egyenletesre? Ezért nem tudsz egyenletesen szép és finom süteményeket készíteni!
Unod már, hogy sütéskor a tészta egyik része kiszárad, esetleg meg ég, míg a másik része sületlen, fakó, esetleg nyers marad?
Több tésztalapra lenne szükséged egy süteményhez, de nem sikerül egyforma méretűre, alakúra, vastagságúra nyújtani a tészta lapokat?
Vess véget az állandó bosszúságnak, kudarcélménynek.
Egy email címért cserébe, megnézhetsz egy videót, amiben bemutatom és részletesen elmagyarázom, hogyan tudsz egyenletes vastagságú, méretű és formájú tésztalapot, vagy tészta lapokat nyújtani.
Nincs szükség bonyolult technikai tudásra. Nehezen beszerezhető drága eszközökre. Több órás tanulásra.
Valamint résztveszel egy mini email kurzuson, amelyből megismerheted a technikai háterét az egyenletes gluténmentes tészták nyújtásának.
A videót korlátlan ideig, és bármennyiszer visszanézheted. Lépj előre, készíts szép és finom süteményeket!